Arne Anker verbindet im Restaurant BRIKZ moderne Gourmetküche mit saisonalen Produkten aus der Region, kreativen Aromen und einer entspannten, urbanen Atmosphäre. Das ehemalige Jazzcafé in Charlottenburg wurde mit viel Persönlichkeit und einem modernen Konzept zu einem besonderen Ort für innovative Küche und genussvolle Abende verwandelt.

Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch die Kooperation mit der Glasmanufaktur Josephinenhütte. Die Josephine wurde designed, um aus jedem Wein das Beste herauszuholen. Jedes Glas ist ein handgemachtes Unikat – jeder Schluck reiner Genuss.